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外卖平台陷“速食包”风波 食品安全监管仍存盲区
页面更新时间:2018-11-21 07:52

      

11月20日消息,近日,一则关于廉价外卖速食包的视频在网上流传并引起网友广泛讨论。随后,涉事公司发表声明称该视频系剪辑而成,内容不属实。饿了么、美团也宣布已第一时间将平台上使用该品牌速食包的商家全部下线。

外卖平台陷“速食包”风波 食品安全监管仍存盲区_O2O_

据了解,视频中制作速食包的工厂名为合肥杠岗香食品有限公司。视频显示,该工厂生产环境恶劣,工作人员直接用手搅拌酱汁,掉在地上的肉片也捡起来直接腌制。现场人员称,速食包里的肉都是便宜货,远低于市场价。其中,排骨粒存放时间已接近一年,牛肉还被注射了大豆蛋白。

视频中,该公司一名高级管理人员表示,目前杠岗香料理包行业在全国排在第一梯队,日产达到一天40万份。其中50%用于外卖,仅华东地区外卖月销量就达到300多万份。上述人员还表示,外卖平台的兴起催生了这个行业。

该则视频发布后,杠岗香迅速发布声明回应,称视频为剪辑拼凑,后期配音合成,内容不属实。声明还称,公司已联系当地食药监局、媒体到现场,对各项生产流程进行审核。然而针对涉事公司的回应,视频发布方梨视频也发表声明,称对视频的真实性负责,并将进一步公开原始视频素材。从目前情况看来,双方各执一词。

另一方面,视频发布后,视频中提及的饿了么、美团等外卖平台也被推至风口浪尖。饿了么方迅速发布声明回应,称已督促平台商家对进货渠道进行自查,如有涉及相关原材料的餐食商品立即下架,与此同时平台也展开紧急排查,目前发现的有使用该品牌产品的商家已全部下线。

美团方也对外表示,称看到报道后公司立即成立专项小组进行处理,对于发现使用该公司产品的商户已第一时间下线整改,未来将积极配合调查处理。不过,两大平台均未透露下架商品数量。此外,《》记者在微博等网络社区发现,部分网友对平台督促自查的说法表示怀疑,认为平台没有尽到应尽的监督职责。

网友的质疑并非没有原因。虽然对于能否使用速食包目前并无相应规定,但外卖平台上极少有商户对自己是否使用速食料理包进行说明,这样就很容易误导消费者外卖是现做现卖的,侵犯了消费者的知情权。

此外,记者观察到,目前淘宝网、1688网上仍有外卖速食包出售,品种包括梅菜扣肉、酱丁茄子、香菇滑鸡等等,价格甚至低到只有四五元。这样低廉的价格,很难不让人对其质量产生怀疑。

值得注意的是,2018年9月,市场监管总局就网络订餐食品安全问题约谈美团、饿了么等网络餐饮服务平台负责人。会议明确规定,餐饮平台需加强配送人员从业管理和食品安全知识培训,确保配送容器清洁,配送过程食品不受污染,严格履行记录义务,鼓励食品封签、网上“明厨亮灶”。

彼时,两家外卖平台均发表回应称将积极采取行动。但从此次发生的“速食包”事件来看,商户仍未做到“名厨亮灶”,而平台在食品安全方面的监管也仍存在盲区。

对此,一名消费者表示,自己是觉得平台有一定入驻门槛才愿意在网上订餐,但屡屡传出的食品安全事件令自己对外卖平台感到失望。由此看来,平台只有承担起主体责任,加强审核,严禁“三无”商家入驻,才能真正营造令消费者放心的消费环境。